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Il giudizio sul cofanetto Emozione3 “Fuori a Cena” di Isabella

Il giudizio sul cofanetto Emozione3 “Fuori a Cena” di Isabella

  • 20 Marzo 2014

Il giudizio sul cofanetto Emozione3 “Fuori a Cena” di Isabella che grazie ad un regalo delle colleghe ha potuto assaporare una cena raffinata.

Il cofanetto Emozione3 Fuori a cena è stata davvero una sorpresa raffinata, regalo delle mie colleghe d’ufficio, che ho utilizzato insieme al mio fidanzato. Il Ristorante Acquamatta è ubicato in un antico mulino del 1827, a Semiana, in provincia di Pavia. Il locale è arredato con mobili di design ed ha ampie vetrate da cui si può ammirare la campagna circostante. Il menu è specializzato in ricette della tradizione rivisitate dallo chef stellato che abbiamo potuto gustare grazie al cofanetto, che offre, a due persone, una cena composta da due portate principali, dessert e caffè. Un’esperienza che forse non avremmo mai fatto, che rende senz’altro positivo il mio giudizio sul cofanetto Emozione3.

giudizio sui cofanetti emozione3

Il mio favorevole giudizio sul cofanetto Emozione3 è stato ulteriormente rafforzato dalla deliziosa lasagnetta con funghetti e salsiccia della casa che ho preso mentre il mio fidanzato ha gustato un eccellente risotto con carciofi e filetti di persico. Ma è sui secondi che abbiamo particolarmente apprezzato la fantasia dello chef. La pancia di maialino glassata con salsa al vin brulé e crocchetta di cioccolata fondente è assolutamente da non perdere ed anche i gamberi in padella con pomodori e puntarelle sono superbi.

dessert

I dolci sono particolarmente raffinati, con una lista molto ricca. Mi sento di suggerire il sorbetto al vin brulé, ma abbiamo assaggiato anche un delizioso guazzetto di agrumi. Esaminando il menu abbiamo notato la casa offre dei menu di degustazione tematici, su carne, pesce e piatti della tradizione, che consentono assaggi di tutte le specialità incluse in ciascun menu. Una interessante possibilità che innalza ulteriormente il già elevato giudizio sul cofanetto Emozione3.

Isabella

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